パスタ スパゲッティ-パスタはいつ日本に来ましたか?
パスタが日本に初めて登場したのは、
幕末の横浜外国人居留地だったと言われています。
パスタは何年前からあるのですか?
パスタに関する最古の記録が
12世紀のパレルモに最初の乾燥パスタ工場があったと記されています。 当時、乾燥パスタは「イトゥリア」と呼ばれており、それは糸のような食べ物で大量に生産し乾燥させたものと記されています。
パスタは日本生まれですか?
初めて国内でパスタが作られたのは
明治16年(1883年)頃、フランス人宣教師マリク・マリ・ド・ロ神父が、長崎県長崎市外海町に煉瓦造・平屋建のマカロニ工場を建設し、製造したのが最初といわれています。 そして、日本人による初の国産パスタが作られたのは大正時代。
日本の発祥のスパゲッティは?
「ナポリタン」は、トマトケチャップで味付けし、炒めた日本独自のスパゲティ料理のことです。 昭和20年代に、横浜のホテルニューグランドで考案されたといわれています。 喫茶店や洋食屋、レストランで、老若男女に愛される定番のパスタ料理です。 ちなみに、スパゲティの本場イタリアのナポリにはナポリタンと呼ばれる料理はありません。
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-ゲッチュー パスタ-